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1.产品概况

（1）iOS总榜排名截图

数据来源：ann9.com

数据分析：不完全统计，近几日百度外卖和美团外卖在ios应用中的整体排名基本均位于50—100名之间，但是相比较之下，百度外卖的排名一直领先于美团外卖20个名额左右，同时百度外卖在美食佳饮中的名次也比美团外卖高一名。

（2）百度外卖与美团外卖人群属性对比

数据分析：美团外卖的用户多集中在20-29岁的年龄层，百度外卖的用户多集中在30-39岁的年龄层，可以看出美团外卖的产品定位主要集中在学生层次，百度外卖的产品定位主要集中在白领层次。

（3）百度外卖与美团外卖人群地域分布

数据分析：百度外卖的侧重点主要集中推广在北京地区，在北京地区百度外卖的用户分布达到了美团外卖的双倍数量，而在其他地区，美团外卖的人群分布则一般是百度外卖的双倍以上。

2.App框架

百度外卖框架如下图：

（1）偏重媒体属性：百度外卖产品中，底部的按钮“首页”“吃啥”“订单”“我的”这四个栏目清晰明了，在这些栏目中的子栏目也依赖产品运营吸引消费者，消费者可以根据自己的需要选择不同的栏目进入子栏目的选择。

（2）偏重消费者属性：从整个框架图中可以看出，百度外卖推出了一些“懒人经济”模式，比如“再来一单”的直接下单，吃啥推荐中可以根据消费情况和口味选择进行推送。我觉得百度外卖注重消费者属性，一方面是依赖于百度体系的大数据收集分析，一方面是其搜索功能的定位。

美团外卖框架如下图：

注重平台属性：美团外卖的栏目分类就只有“首页”“订单”“我的”三个分类，作为一款线上订餐系统，用户主要是追求的方便快捷。美团外卖设置了目标明确的三个分类，可以减少消费者在使用过程中不必要的按键错误。

3.功能设计

此处仅以确认订单中的备注信息功能做比对。

百度外卖在确认订单的界面中，提供了常用的备注语，如请提供餐具、不吃辣等，免去用户再次输入，方便快捷。

美团外卖中订单的备注信息，消费者需要根据自己的需求手动输入备注内容，比如自己的口味等等，这一过程设计没有百度外卖便捷。

4.产品形态

百度外卖和美团外卖都属于线上订餐平台，在产品的整体定位和功能设计方面，两者大同小异。我认为百度外卖在更注重设计的细节，通过细节的提升给用户带来更好的体验：

（1）产品定位：美团外卖于2013年11月正式上线，百度外卖2014年5月20日正式推出。美团外卖覆盖面较广，在校学生、商务区白领和住宅用户都是其目标用户，而中低端的在校学生是其重点目标用户。百度外卖在兴起之初就将目标用户设定为对生活品质有较高的要求、对时间因素较为敏感的中高端用户，如商务区的白领阶层，喊出的口号也是“只做有品质的外卖”。

（2）细节设置：百度外卖注重使用产品中的细节规划，比如在确认订单中对备注信息常用语的设置、设立了自己的物流团队“百度骑士”等等。

（3）吃啥栏目的设置：百度外卖新增加了“吃啥”，可以根据消费者近期的消费情况以及口味选择推荐不同的商家和菜品。

美团外卖美团外卖依托美团团购，有广泛的中低端用户的基础，而其入驻外卖业较早，中低端市场需求非常大，因此，着力打造中低端市场是其的不二选择。将百度外卖与美团外卖对比分析，美团外卖的优惠活动名称更具有吸引力，如“9元管饱”分类，这也符合其产品定位为中低端市场的要求。

5.建议&优化

（1）个性化推荐：未来的产品可以往个性化推荐餐饮方向发展。为不同属性的用户设置不同的推荐，如学生推荐补脑营养丰富的菜品，为白领提供明目清神的菜品，为健身达人提供高蛋白的菜品，为爱美女性提供低热量的菜品。并且可以根据每个人日常订餐习惯，口味喜好，卡路里消耗等情况，从营养均衡的角度，推荐用户订餐的内容。

（2）套餐化服务：对于经常订餐的用户，可以以周为单位进行这一周内的口味统计，并且根据统计结果设置营养均衡的套餐推送，节省用户挑选的时间。

（3）多层次优先级顺序：目前百度外卖对推送排序的选择是单层次的，用户一次只可以选择一种排序方式，建议日后的改善中可以将排序多层次化，用户可以根据自己的需要设置排序优先级。

（4）减少询问：在点击进入百度外卖的产品中，每次都会首先弹出一个对话框，消费者需要选择是否继续使用当前地址订餐还是更换地址，这一设置是为了避免消费者更换地址后忘记修改订单信息带来的麻烦，但是每次都需要消费者确认又显得麻烦。可以减少询问次数，消费者可以根据自身情况，设置每天确认一次或者两天确认一次等频率。

6.总结

有相关数据统计显示，2013年全国餐饮消费总额为4500亿元，按照16%的餐饮年增幅，到2016年全国餐饮消费总额预计将达到7000亿元。而其中，外卖占全国餐饮消费总额的10%，因此到2016年，外卖市场规模预计将达到700亿。而品途咨询在2013年发布的数据显示，中国餐饮行业O2O市场规模近年来飞速发展，2014年整体规模将达943.7亿，2015年有待突破1200亿，可见，外卖行业的扩张势不可挡。

目前，我国的外卖市场正在蓬勃发展，并扔拥有巨大的市场空间，外卖市场已覆盖各大一线城市，在部分中小城市也在兴起。美团外卖成立较早，其覆盖面更广，目标用户为中低端消费人群，而百度外卖则建立较晚，仅仅覆盖了一线城市和部分沿海二三线城市，其将目标用户定位为中高端消费人群。两者的主要功能为线上定外卖，线下送餐，并无明显区别；在用户体验上，两者各有优缺点，差强人意。现有的外卖APP已基本满足用户对便捷性的要求，但对个性化的要求还没有达到，这是日后各方的制胜的关键点。

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